Auf einen Blick
Das Wichtigste
- Größe
- Kann bis zu 5 m hoch werden; die Blütenkörbe erreichen einen Durchmesser von 10 bis 50 cm. Der Bereich kann je nach Alter, Geschlecht und Population variieren.
- Verbreitung
- Ihr wilder Vorfahr wurde vor mehr als 5.000 Jahren im Südwesten der Vereinigten Staaten domestiziert; der Anbau breitete sich anschließend in Amerika aus und erreichte im 16. Jahrhundert Europa. Heute wird die Art in verschiedenen Regionen der Welt angebaut und kann gelegentlich verwildern.
- Lebensraum
- Wird in relativ kühlen gemäßigten bis warmen subtropischen Klimazonen und auch in trockenen tropischen Regionen angebaut. Kann auf sandigen oder lehmigen Böden wachsen, sofern diese tiefgründig, entwässert und nicht sauer sind; für feuchte Umgebungen ist sie nicht geeignet.
- Aktivität
- Während des Knospenstadiums folgen die Blütenstände der Sonnenbewegung und sind am Ende dieser Phase nach Osten ausgerichtet; die geöffneten Blütenkörbe folgen ihr nicht mehr.
Beobachtungsführer
Worauf man achten sollte
- 01
Sehr großer endständiger Blütenkorb, mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm, umgeben von mehreren Reihen Hüllblättern.
- 02
Gelber Rand und braune Mitte: Der Blütenkorb vereint gelbe Zungenblüten und zahlreiche dunkle, fruchtbare Scheibenblüten.
- 03
Behaarte, gezähnte Blätter mit langem Blattstiel; sie stehen unten gegenständig und sind im oberen Stängelbereich spiralig angeordnet.
- 04
Aufrechter Stängel, der bei wild wachsenden Formen verzweigt sein kann und bei Kulturformen gewöhnlich einfach ist.
Licht, Alter und Blickwinkel können Merkmale verdecken. Bei Folgen für Verzehr, Umgang oder Schutz sind Fachquellen nötig.
Ökologie
Beschreibung und Merkmale
Die Sonnenblume (Helianthus annuus) ist ein aufrecht wachsendes, einjähriges Kraut. Sie kann bis zu 5 m hoch werden und bildet eine tiefe Pfahlwurzel aus. Bei wild wachsenden Formen kann der Stängel verzweigt sein, während er bei Kulturformen gewöhnlich einfach ist. Die lang gestielten Blätter haben eine behaarte Oberfläche und gezähnte Ränder: Im unteren Stängelbereich stehen sie gegenständig, weiter oben sind sie spiralig angeordnet. Der endständige Blütenkorb ist von mehreren Reihen Hüllblättern umgeben und kann einen Durchmesser von 10 bis 50 cm erreichen.
Was wie eine einzelne Blüte aussieht, ist eine Ansammlung vieler kleiner Blüten. Am Rand sitzen die gelben Zungenblüten, die dazu beitragen, Bestäuber anzulocken; in der Mitte befinden sich die zahlreichen fruchtbaren, bräunlich gefärbten Scheibenblüten. Nach der Blüte bilden sich trockene, einsamige Früchte, sogenannte Achänen, die weiß, braun, schwarz oder gestreift sein können. Die Pflanze vollendet ihren Lebenszyklus als einjährige Art; diese Merkmale ermöglichen es, sowohl den Aufbau des Blütenkorbs als auch die nach der Blüte entstehende Frucht zu erkennen.
Die Bewegung zur Sonne lässt sich während des Knospenstadiums beobachten: Die Knospen folgen dem Lauf der Sonne und sind am Ende dieser Entwicklung nach Osten ausgerichtet. Dieses Verhalten der Knospen ist nicht mit dem der bereits geöffneten Blütenkörbe zu verwechseln, die dem Lauf der Sonne nicht folgen. Die Art wird in relativ kühlen gemäßigten bis warmen subtropischen Klimazonen angebaut; sie kann auch in trockeneren tropischen Regionen wachsen, ist aber für feuchte Umgebungen nicht geeignet. Sie verträgt verschiedene Bodentypen, sofern die Böden tiefgründig, gut entwässert und nicht sauer sind. Ihr Anbau ist in verschiedenen Regionen der Welt verbreitet; gelegentlich entkommt sie den Kulturen und verwildert.