Vista rápida
O essencial
- Distribuição
- Os registos documentados incluem salinas na Tunísia (Sfax), alimentos salgados e pele de animais. Não está estabelecida uma distribuição global completa.
- Habitat
- Ambientes hipersalinos: lagos salgados, salinas solares, sedimentos de salinas, pele de animais e alimentos salgados (como bacalhau, salsichas e toucinho).
- Atividade
- Utiliza a bacteriorrodopsina para gerar energia em condições de baixa oxigenação; produz vesículas de gás para flutuar em direção à superfície.
- Alimentação
- Obtém energia principalmente da degradação de aminoácidos, como arginina e aspartato. Não cataboliza diretamente a glicose, mas realiza gluconeogénese.
Guia de observação
O que observar
- 01
Células de forma bacilar (em forma de bastonete) ou esférica, de tamanho microscópico.
- 02
Colónias de cor rosada ou avermelhada devido à produção de carotenoides, como a bacterioruberina.
- 03
Fluorescência violeta sob luz ultravioleta.
Luz, idade e ângulo podem ocultar características. Se a identificação afetar consumo, manuseamento ou conservação, consulta fontes especializadas.
Ecologia
Descrição e características
Halobacterium salinarum é um microrganismo arqueia do domínio Archaea, pertencente à classe Halobacteria. Apesar do nome, não é uma bactéria. Caracteriza-se por ser um organismo extremamente halófilo e aeróbio obrigatório, capaz de crescer em concentrações muito elevadas de sal, até à saturação.
A sua morfologia consiste em células individuais de forma bacilar (em forma de bastonete), embora também tenham sido observadas formas esféricas. A membrana celular é constituída por uma bicamada lipídica rodeada por uma camada S. Para se adaptar ao stress osmótico do seu ambiente, acumula iões de potássio por meio de transportes ativos e possui proteínas predominantemente ácidas, que evitam a sua precipitação em soluções salinas concentradas.
Em condições de baixa disponibilidade de oxigénio, como ocorre em salinas densamente povoadas, H. salinarum pode utilizar a energia da luz através da bacteriorrodopsina, uma proteína de membrana que atua como bomba de protões impulsionada pela luz, permitindo a síntese de ATP. Além disso, produz carotenoides, principalmente bacterioruberina, que lhe conferem uma cor rosada ou avermelhada e atuam como proteção contra os danos causados pela radiação ultravioleta.