Vista rápida
Lo esencial
- Tamaño
- Puede alcanzar de 1 a 3 metros de altura, dependiendo del cultivar y las condiciones de crecimiento. El rango puede variar con edad, sexo y población.
- Distribución
- Originaria de Sudamérica occidental; introducida en Europa en el siglo XVI y ahora cultivada globalmente.
- Hábitat
- Cultivada en todo el mundo; prefiere suelos húmedos, arcillosos y ligeramente ácidos, y requiere sol pleno.
- Actividad
- Las flores son hermafroditas y pueden autofecundarse, aunque la polinización por vibración o insectos mejora la cuajada del fruto.
Guía de observación
Qué mirar para reconocerlo
- 01
Tallos tiernos, erectos o trepadores, con pelos pegajosos densos y aroma fuerte.
- 02
Hojas compuestas, alternas, de textura aterciopelada y márgenes serrados.
- 03
Flores amarillas, de forma estrellada y cinco pétalos, agrupadas en racimos.
- 04
Fruto en forma de baya, liso y brillante, de tamaño y color variables.
Las condiciones de luz, la edad del organismo y el ángulo pueden ocultar rasgos. Si la identificación afecta a consumo, manejo o conservación, consulta fuentes especializadas.
Ecología
Descripción y características
Solanum lycopersicum es una planta herbácea de la familia Solanaceae, generalmente cultivada como anual aunque puede comportarse como perenne en climas sin heladas. Sus tallos son tiernos, de color verde claro a oscuro, y presentan una densa cobertura de pelos pegajosos que les confieren un aroma característico. Las hojas son compuestas, alternas y densamente peludas, con folíolos de márgenes serrados que varían en número según la variedad. Las flores son amarillas, de forma estrellada y con cinco pétalos, y suelen agruparse en cimas o racimos. El fruto es una baya carnosa, lisa y brillante, cuyo tamaño, forma y color (rojo, amarillo, naranja, morado o rosa) dependen del cultivar. Biológicamente, la planta es susceptible a diversos insectos y enfermedades fúngicas o virales, y sus frutos maduros contienen lycopeno, responsable de su coloración roja.
