Vista rápida
O essencial
- Habitat
- Foi descrita no trato gastrointestinal e na cavidade oral humanos, bem como em alimentos fermentados. Um estudo também analisou dois isolados vaginais, sem que isso permita considerar a espécie como um todo habitual nesse ambiente.
Guia de observação
O que observar
- 01
É um bacilo gram-positivo: uma bactéria em forma de bastonete.
- 02
A fermentação de carboidratos resulta principalmente em ácido láctico.
Luz, idade e ângulo podem ocultar características. Se a identificação afetar consumo, manuseamento ou conservação, consulta fontes especializadas.
Ecologia
Descrição e características
Lactobacillus acidophilus é uma bactéria gram-positiva de forma alongada, associada ao trato gastrointestinal e à cavidade oral humanos, e também detectada em alguns alimentos fermentados. Seu metabolismo fermentativo produz ácido láctico. Estudos genômicos descrevem genes relacionados à tolerância a condições ambientais, à adesão e à competição microbiana, embora a presença desses traços potenciais não demonstre, por si só, uma função probiótica em cada cepa. Em dois isolados vaginais estudados, A2 e A3, foram observadas diferenças em algumas características fenotípicas; portanto, resultados obtidos com cepas específicas não devem ser automaticamente atribuídos à espécie como um todo.